「特定秘密保護法反対」

「特定秘密保護法」、「集団的自衛権」に反対します。憲法第9条をしっかり守りましょう。教育勅語の教材活用は間違いだ!

自由であっても、他人の生まれ、身体、性別、年齢、故郷、風習、宗教、民族、国を差別する、小馬鹿にする、冒涜するのは許されない。

原発不要・核廃絶


2010年6月1日火曜日

マツオウジの味・香り・感触と!

先週木曜日に「祠の分岐」で採ってきたキノコのマツオウジ
これを食べてみた。
どの本にも書かれているように苦い!
湯でこぼすして苦味をとると書かれている。
それでも苦味が残る。
感触は、アワビだ。すごく引き締まっている。
エリンギのようだとも言える。
短冊状に細く切って、湯でこぼしたのを炒めものにしたら良いかもしれない。
何やかにや唸りながら半分以上は食べた。

頭骨について書いていた本の再校ゲラの見直しが終わった。

「頭骨コレクション」-頭骨が語る動物の暮らし-

というタイトルで築地書館から今月下旬に出版されます。
ようやく呑めるかな!とも思っております。
皆様には大変感謝しております。

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